Dieta Cetogénica: 5 consejos para perder peso

bajar peso rápidamente…pero con control

Bajar peso o lo que es distinto, no engordar, es un objetivo de muchos y mayor aún es el número de dietas y métodos para lograrlo. La dieta cetogénica, y sus hermanas, las dietas Atkins y Dukan, se ha popularizado como una de las vías más rápidas y eficaces para perder esos kilos de más, pero ojo, con cuidado y durante poco tiempo

Básicamente consiste en reducir al máximo el consumo de hidratos de carbono, presente principalmente en cereales, frutas, arroz, legumbres y algunos tubérculos. No es fácil decir adios al pan, bollería, pasta, patatas y la mayoría de frutas como el plátano, los higos, las uvas, la pera o el kiwi pero su alto contenido en azúcares (buenos) son los responsables de una producción y almacenamiento en exceso de glucógeno en nuestro organismo, que de no eliminarse con un exigente programa de entrenamiento físico, son almacenados en nuestro cuerpo a la larga en forma de grasa. Aquí te dejamos unos consejos para hacerlo correctamente

1. No reduzcas totalmente el consumo de hidratos. Reduce gradualmente su ingesta hasta haber sido capaz de reducir un 80–90% del total de hidratos que consumías antes. Sustituye estos alimentos por otros que contengan nutrientes similares. Para medir el consumo de hidratos hay herramientas como myfitnesspal

2. Limita en el tiempo esta práctica. Dependerá de la cantidad de ejercicio que realices pero en ningún caso lo prolongues más de 7 días. En algunos casos incluso es recomendable no estar más de 2 ó 3 días sin ingerir hidratos para evitar entrar en cetosis, vuelve acto seguido a su consumo, sin alcanzar los niveles previos

3. Tendrás más hambre luego come más. Pero en esta ocasión proteínas y grasas (buenas), tipo aguacate, aceite de oliva…, no dudes en abusar de carnes y pescados, a la plancha preferiblemente, evita las salsas

4. No vuelvas a consumir tantos hidratos como comías antes. Si llegaste al punto de querer bajar peso es porque los consumías en exceso o no hacías ejercicio, o lo más probable las dos cosas, equilibra esta ecuación a tu estilo de vida pero recuerda combinar ambas variables

5. Recuerda volver pronto a una alimentación equilibrada donde los hidratos supongan un 50-60% de tu dieta diaria como recomiendas los expertos y la OMS, y recuerda tomar una media de 50 alimentos diferentes cada semana

hidratos de carbono